Содержание
скрыть
1
Крем Муслин с ванилином
2
Крем Муслин с ароматизированной водой и красителем
3
Пари-Брест
4
Видео: Рецепт карамельного заварного крема Муслин
Кондитерская сфера отличается большим разнообразием блюд. Отдельное особое место занимают крема, которых придумано великое множество. Одним из них является крем муслин. Он очень вкусный и нежный, имеет «шелковистую» консистенцию и хорошо сохраняет свою структуру, отлично подходит для торта Наполеон, Медовика или любого другого многослойного лакомства, а также для мягких бисквитов. Его приготовление не занимает много времени и не составит больших трудностей. Рассмотрим рецепт крема муслин пошагово и с фото в нескольких вариантах.
Крем Муслин с ванилином
Первый и самый простой вариант. В данном рецепте лучше использовать миксер, так как при помощи венчика создать нужную консистенцию будет сложно. Для готовки понадобится:
- Вода – 125 мл;
- Сахарок – 125 г;
- 3 желтка;
- Ванильная эссенция – одна маленькая ложечка;
- Масло сливочное – 200 г.