Содержание
скрыть
1
Соус из свежих помидоров для мяса и спагетти
2
Томатный соус из маринованных помидоров
3
Как загустить домашний томатный соус?
4
Как хранить томатный соус?
5
Консервированный домашний соус на зиму
6
Видео: вкусный томатный соус для шашлыка
Безусловно, домашний томатный соус из свежих продуктов – однозначно лучше, чем магазинный консервированный. Правильно приготовленный, он не только добавит блюду вкусовые нотки, но и принесёт пользу организму. Ведь в его составе практически полный список витаминов и минералов. А кроме того, помидоры имеют редкое свойство сохранять все свои нутриенты без разрушения даже при термической обработке.
Соус из свежих помидоров для мяса и спагетти
Этот рецепт настолько универсален, что его можно использовать для всего. Он подойдёт и для пасты, и для мясных фрикаделек. Кроме того, он прекрасно замораживается, полностью сохраняя свой вкус. Так что сделайте сразу большую партию, и у вас всегда будет домашний соус!
Ингредиенты:
- 1 кг помидоров,
- 1 луковица,
- чеснок, базилик, соль, чёрный и красный перец – по вкусу.