Простое блюдо на завтрак, с которым справится начинающий кулинар и в котором есть все – яйца, овощи и хлебные изделия.
Содержание
Ингредиенты
порций:
- яйца 5-6 шт.
- кабачки 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- хлеб белый черствый 2-3 кусочка
- зелень 1 пучок
- соль (абхазская) 1 ч.л.
- масло растительное
Кухня: Домашняя кухня
Праздничное меню
Легкий бананово-творожный десерт
Быстрый мини-чизкейк в микроволновке
Хрустящие банановые гренки
Очень тоненькие блинчики на молоке
Приготовление:
Черствый хлеб нарезать небольшими кубиками, обжарить их на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.- Переложить в миску или тарелку.
- Мелко нарезать репчатый лук и обжарить его на растительном масле.
Добавить нарезанный кубиками среднего размера кабачок, жарить до готовности, помешивать, затем посыпать абхазской солью.- Немного взбить сырые куриные яйца, добавить соль, обжаренный хлеб и мелко нарезанную зелень.
- Вылить смесь на сковороду к остальным ингредиентам, накрыть крышкой, прогревать в течение десяти минут на тихом огне до готовности яиц.
Совет
Такую яичницу можно приготовить в духовке, время приготовления – от 10 до 15 минут, температура – 200 градусов.