Маринованные грибы с прованскими травами, рецепт с фото

Грибы с ароматными травами и гарниром – приятный домашний ужин, на приготовление которого уйдет не больше 30 – 40 минут.

Ингредиенты

порций:

• шампиньоны 800 г
• чеснок 3 зубчика
• уксус бальзамический 40 мл
• прованские травы 1 ч.л.
• масло оливковое
• перец черный молотый
• соль

Кухня: Домашняя кухня

Праздничное меню

Форель под грибным соусом в духовке

Крокеты из картофеля с грибами и сыром

Острая свинина с шампиньонами и сыром

Запеченные шампиньоны с прованскими травами

Приготовление:

+

1. Шампиньоны разрезать на две или четыре части в зависимости от размера. Мелкие шляпки можно оставить целыми.
2. В оливковое масло добавить тертый чеснок, соль, прованские травы, перец, бальзамический уксус.
3. Залить смесью грибы, перемешать, дать постоять в течение 15 – 20 минут.
4. Маринованные грибы переложить в форму для запекания, поставить в духовой шкаф на 15 – 20 минут, температура приготовления – 200 градусов.
5. В процессе запекания содержимое формы два раза перемешать.

Совет

На гарнир к грибам можно подать отварной или жареный картофель.

Источник