Количество порций: 4
Время на подготовку:
35 мин
Время приготовления:
50 мин
Категория рецепта: Второе блюдо
Кухня: Европейская
Куриная грудка в медово-соевом соусе с нектарином — это оригинальное и невероятно вкусное блюдо, которое займет достойное место на праздничном или повседневном столе.
Рецепт очень простой, не требующий особых затрат времени. Куриная грудка с нектарином, приготовленная таким способом, отличается сочностью, ароматом и ярким внешним видом. Обязательно понравится вам и вашим близким! Сочетание куриного филе медово-соевого соуса и нектарина — это просто что-то божественное. Готовьте, пробуйте.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 2 штуки;
- Нектарин — 1 штука;
- Перец душистый (молотый) — по вкусу;
- Соевый соус — 4 столовые ложки;
- Мёд — 2 чайные ложки;
- Паприка — 1 чайная ложка;
- Растительное масло — 1 столовая ложка.
Приготовление:
Шаг 1
Промываем филе, обсушиваем. Делаем несколько надрезов ножом поперек волокон, но не до конца.
Шаг 2
Перчим по вкусу с двух сторон и выкладываем в глубокую ёмкость.
Шаг 3
Вливаем соевый соус. Он должен быть умеренно соленым и без добавок.
Шаг 4
Добавляем мёд. Все перемешиваем, тщательно втирая маринад в куриную грудку.
Шаг 5
Оставляем мариноваться на 20-30 минут.
Шаг 6
В отдельной ёмкости смешиваем паприку с растительным маслом.
Шаг 7
Нектарин моем, делим пополам, отделяем от косточки и нарезаем дольками.
Шаг 8
Когда мясо замариновалось, перекладываем каждый кусок в отдельную заготовку из фольги. Затем вставляем дольки нектарина в прорези грудки.
Шаг 9
Сверху промазываем грудку смесью из паприки и растительного масла.
Шаг 10
Плотно заворачиваем в фольгу и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Шаг 11
Затем открываем фольгу и отправляем запекаться ещё на 8-10 минут, чтобы курочка подрумянилась. На этом этапе можно активировать режим «гриль».
Шаг 12
Сочное, ароматное и очень вкусное куриное филе, запеченное с нектарином в духовке, подаем к столу.
Приятного аппетита! Ждем ваших отзывов о рецепте.