Нежная свинина под слоем натертого картофеля – очень аппетитно, сытно и вкусно. Такое блюдо можно приготовить просто к ужину или как горячее блюдо на праздничный стол. Вместо свинины можно использовать филе курицы или индейки
Смотреть видео
Ингредиенты на 5 порций
- свинина 500 г
- картофель 300 г
- сыр твердый 50 г
- сметана 100 г
- чеснок 3 зубчика
- помидоры 1 шт.
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
Кухня: Русская кухня
Новогоднее меню
Узелки из фольги с мясом и сыром
Куриное филе с грибами по-французски
Картошка с курицей в сметане в духовке
Куриные рулетики со сливочным сыром в беконе
Приготовление:
Мясо хорошо вымыть, обсушить и нарезать порционными кусочками толщиной 1,5-2 см.
Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить в нее мясо, посолить и поперчить по вкусу.
Помидор нарезать кружками и выложить сверху на мясо.
Картофель натереть на мелкой терке.
Переложить в глубокую посуду, добавить натертый сыр, чеснок, сметану, посолить по вкусу и перемешать.
Выложить приготовленную смесь на мясо.
Запекать в духовке при температуре 180 градусов 40-45 минут.
Блюдо готово! Приятного аппетита!