Свинина в томатном маринаде в духовке. Мясо маринуется в томатном соусе с добавлением ароматных приправ лука и чеснока. Свинина получается очень вкусной, сочной и аппетитной!
Смотреть видео
Ингредиенты на 7 порций
- свинина 1000 г
- лук репчатый 1 шт.
- чеснок 3 зубчика
- томатная паста 2 ст.л.
- мед 1 ст.л.
- горчица 1 ст.л.
- масло растительное 50 мл
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
- хмели-сунели 1 ч.л.
Кухня: Домашняя кухня
Рождественское меню
Узелки из фольги с мясом и сыром
Куриное филе с грибами по-французски
Дорада с травами и чесноком
Лосось под чесночно-лимонным маринадом
Приготовление:
Мясо хорошо вымыть, обсушить и нарезать на порционные кусочки.
Лук и чеснок измельчить в блендере.
Измельчённый лук и чеснок переложить в миску, добавить томатную пасту, мёд, горчицу, растительное масло, хмели сунели и черный перец. Перемешать.
Мясо посолить по вкусу и смазать с двух сторон томатным соусом.
Мясо убрать в холодильник мариноваться на 2-3 часа, а лучше всего на ночь.
Замаринованное мясо выложить на противень. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 40-45 минут, до зарумянивания.
Блюдо готово! Приятного аппетита!