Фаршированная куриная грудка с овощами и зеленью, рецепт с фото — Вкусо.ру

Сложность СредняяПриготовление 1 час

Ингредиенты

порций:

• куриная грудка 6 шт.
• морковь 2-3 шт.
• лук репчатый 2 шт.
• перец сладкий болгарский 1 шт.
• корень сельдерея 1 шт.
• зелень петрушки 1 пучок
• зелень укропа 1 пучок
• сметана 4 ст.л.
• горчица 2 ст.л.
• чеснок
• паприка молотая
• масло растительное

Приготовление:

1 час

• Мелко нарезать репчатый лук, чеснок, сладкий болгарский перец, порубить петрушку и укроп.
• Натереть морковь и корень сельдерея.
• Овощи обжарить на горячей сковороде с растительным маслом.
• Добавить зелень и чеснок. Продукты перемешать.
• Куриные грудки отбить, посолить, посыпать паприкой.
• Изделия разрезать посередине так, чтобы получились карманы.
• Выложить начинку, перевязать бечевкой.
• Время запекания – до готовности, температура – от 190 до 200 градусов.
• При подаче полить блюдо смесью горчицы и сметаны.

Совет

Подать блюдо с овощной нарезкой.