Сегодня мы с вами будем готовить гречку в мультиварке. Но необычную кашу в качестве гарнира, а самостоятельное блюдо — гречка с говядиной в мультиварке. На многих кулинарных ресурсах это блюдо имеет название гречка по-купечески.
Как готовить гречку с мясом в мультиварке
Как говорится этот рецепт гречки приготовленной с мясом, покорил практически весь мир. Не будем утверждать на счет всего мира, но вам и вашим родным он неприметно придется по душе. Готовить гречневую кашу с говядиной мы будем в мультиварке Редморд.
Ингредиенты
Для приготовления нам понадобится:
- 350 граммов говядины;
- Одна небольшая луковица;
- Одна морковка;
- Один мультистакан гречки (150 граммов);
- Пару столовых ложек растительного масла;
- Соль;
- Два мультистакана воды.
Приготовление
Для начала нарезаем лук, делаем это как для обычной зажарки.
Следующий этап, нарезаем морковку небольшими брусочками. При желании можете натереть её на крупной терке, но чтобы морковь более благородно смотрелась в готовом блюде, все же, лучше нарезать небольшой, тоненькой соломкой (брусочками).
Говядину режем кусочками произвольной формы, небольшого размера. Очень вкусно получается гречневая каша с печенью в мультиварке, как её приготовить смотрите перейдя по ссылке выше.
Гречневую крупу тщательно промоем.
Включаем мультиварку в режим «жарка». Выставляем время 10 минут. Наливаем в чашу мультиварки немного растительного масла. Выкладываем лук с морковью, распределяем по дну, закрываем крышку. Обжариваем лук с морковью до золотистого состояния.
Выкладываем мясо к морковке с луком. Перемешиваем. И обжариваем ещё минут 5-10 пока говядина не изменит свой цвет.
В обжаренное мясо добавляем соль. Можно добавить любимые ваши специи.
Высыпаем промытую гречку.
Заливаем двумя мультистаканами воды. Все перемешиваем. Можно добавить несколько листиков лавра.
Закрываем крышку мультиварки. Включаем режим «Варка». Время 40 минут. Нажимаем старт.
Пока готовиться гречка, можете посмотреть как варить пшенную кашу с тыквой в мультиварке.
После звукового сигнала, открываем мультиварку. Раскладываем гречку с говядиной, приготовленную в мультиварке по тарелкам.
Гречка по-купечески в мультиварке готова, можно блюдо украсить зеленью и подавать к столу.