Кусочки мяса, сочные внутри, румяные снаружи.
Содержание
Ингредиенты на 4 порции
- свиная вырезка 700 г
- масло растительное 50 мл
- перец черный молотый
- соль
Кухня: Домашняя кухня
Рождественское меню
Закусочные тарталетки с куриным салатом
Сочные отбивные в чесночном кляре
Сочная свинина с помидорами и сыром в духовке
Фаршированные куриные рулетики в духовке
Приготовление:
- Свиную вырезку разрезать на ломтики толщиной по полтора сантиметра, отбить под пленкой.
- Порции поперчить, обжарить в прогретом растительном масле.
- Посолить свинину в конце.
Совет
При подаче украсить блюдо зеленью и овощной или фруктовой нарезкой.