Пангасиус в яйце – это просто, вкусно и аппетитно! В качестве гарнира можно приготовить рис или картофель! Данный ужин готовится на раз-два, как уже и сказал, а получается вкусно. Всем спасибо за внимание, всем удачи!
Смотреть видео
Ингредиенты на 12 порций
- пангасиус (точно не помню сколько было) 800 г
- мука пшеничная 150 г
- яйца куриные 5 шт.
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
- рис 150 г
- помидоры 1 шт.
Кухня: Русская кухня
Новогоднее меню
Дорада с травами и чесноком
Лосось под чесночно-лимонным маринадом
Рыба с помидорами под сыром в духовке
Скумбрия в соевом соусе запеченная в духовке
Приготовление:
Рис просто отварить до готовности.
Пангисиус промываем, обсушиваем. Затем нарезаем на порционные кусочки, перекладываем в ёмкость.
Солим и перчим по вкусу, убираем в сторону.
В миске взбиваем 5 яиц.
В другую миску перекладываем муку.
Отпускаем порционный кусочек пангасиуса в яйцо, затем в муку, обжариваем его на разогретой сковороде до корочки. Около 2 минут с каждой стороны!
Обжариваем примерно до такой корочки.
Все готово!