Всем привет! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусной цветной капусты. Запеканка из цветной капусты с фаршем готовится легко, получается вкусной, сочной и сытной. Приготовьте запеканку с цветной капустой, от которой будут в восторге взрослые, а дети будут требовать добавки! Запеканка из цветной капусты — это просто находка!
Смотреть видео
Ингредиенты на 4 порции
- капуста цветная 300 г
- куриный фарш 300 г
- соль по вкусу
- чеснок 2 зубчика
- лук репчатый ½ шт.
- масло растительное (+1 ч .л. для смазывания формы) 1 ст.л.
- яйца куриные 1 шт.
- сметана 1 ст.л.
- специи по вкусу
- сыр 50 г
Кухня: Домашняя кухня
Новогоднее меню
Картошка с курицей в сметане в духовке
Курица в медово-глянцевом соусе
Запеченные куриные крылышки в медово-томатном маринаде
Курица в сливочном соусе с тимьяном и чесноком
Приготовление:
Цветную капусту промываем, разбираем на соцветия, соцветия разрезаем на 2-3 части. 1,5 литра кипящей воды солим по вкусу. Опускаем цветную капусту в кипяток и варим 3 минуты. Откидываем на сито.
Тем временем мелко нарезаем чеснок, мелким кубиком нарезаем лук. Обжариваем на растительном масле до золотистости.
В миску вбиваем яйцо, добавляем фарш, лук с чесноком, соль и специи. Перемешиваем.
Собираем блюдо: Форму для выпекания смазываем растительным маслом. Выкладываем фарш, затем цветную капусту, погружая в фарш. Поливаем сметаной, накрываем фольгой. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Смотрите по своей духовке.
По истечении времени твердый сыр натираем на крупной терке. С запеканки убираем фольгу, посыпаем сыром и отправляем в духовку еще на 10-15 минут.Смотрите по своей духовке. 
Запеканка из цветной капусты.
Приятного аппетита!