Гречневые котлеты с индейкой в сметанном соусе, рецепт с фото и видео

Блюдо готовится в мультиварке.

Ингредиенты на 5 порций

• индейка 370 г
• сметана 1 стакан
• гречневая крупа 1 мультистакан
• лук репчатый 2 шт.
• яйца 2 шт.
• кетчуп 1 ст.л.
• чеснок
• мука
• соль

Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

1. Крупу залить подсоленной водой, выставить режим «Мультиповар» на пятнадцать или семнадцать минут, готовить при закрытой крышке. Крупа должна впитать всю жидкость.
2. Гречку, индейку, лук и чеснок прокрутить через мясорубку.
3. Вбить яйца.
4. Сформовать котлеты, обвалять в муке, жарить на постном масле до корочки.
5. Обжарить вторую луковицу на подсолнечном масле, добавить «Кетчуп», сметану, всыпать соль.
6. Выложить котлеты в готовый соус, выставить режим «Тушение» на полчаса.

Совет

Подать блюдо с соусом, посыпать нарезанным укропом, петрушкой.

Источник