Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 40 мин.
Кол-во порций: 6 шт.
Вид кухни:
В чём готовить:
Ингредиенты
Ванилин 0.5 г
Масло сливочное 60 г
Мука кокосовая 50 г
Разрыхлитель 5 г
Сметана 120 г
Эритрол (эритрит) 40 г
Яблоко 100 г
Яйца куриные 3 шт.
Шарлотка с яблоками из кокосовой муки
Предлагаю вам испечь вкусную и нежную шарлотку без глютеновой муки. Обычно мои рецепты подходят для кето питания, лоукарб питания, безглютенового и диабетического.
Эту шарлотку можно позволить себе в качестве десерта в небольшом количестве, учитывая углеводы, и на адаптированном кето питании и на диабетическом. Тем людям, кто в начале кето пути, я рекомендую воздержаться от яблок до полной адаптации.
Приятное сочетание кокосового и яблочного вкуса порадует и тех, кто на обычном питании.
Как приготовить «Шарлотка с кокосовой мукой без глютена» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Подготовим продукты по рецепту. Духовку разогреем до 170°C.
Рецепты шарлотки
Шаг 2
Сливочное масло 60 г растопим.
Как растопить сливочное масло
Шаг 3
3 яйца взобьём со сметаной 120 г, эритритом 40 г, ванилином 0.5 г, растопленным маслом.
Как проверить свежесть яиц
Как взбить яйца в пену
Шаг 4
Добавим кокосовую муку 50 г и разрыхлитель 5 г. Перемешаем тесто до гладкости.
Как просеять муку
Чем заменить разрыхлитель
Шаг 5
Яблоко 100 г мелко нарежем и добавим в тесто.
Шаг 6
Выложим тесто в смазанную сливочным маслом форму. Поставим форму в горячую духовку на 30-40 минут. Смотрите по вашей духовке. Пирог готов при сухой палочке.
Как проверить готовность выпечки
Шаг 7
Готовый пирог очень нежный. Дадим ему остыть в форме, затем достанем.
Шаг 8
Приятного аппетита.