Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 25 мин.
Кол-во порций: 2 шт.
Вид кухни:
русская
В чём готовить:
в духовке
Ингредиенты
Клубника замороженная 70 г
Масло сливочное 25 г
Мука кокосовая 30 г
Разрыхлитель 3 г
Сметана 50 г
Эритрол (эритрит) 30 г
Яйца куриные 2 шт.
Кокосовый пирог с ягодами
Нежный пирог с кокосовой мукой и ягодами станет прелестным десертом к кофе или чаю. В моём рецепте сахар заменен на сахарозаменитель эритрит. Если вы едите сахар, то кладите в пирог его. Мой пирог сейчас с клубникой. Так же он вкусен с черникой, голубикой, чёрной смородиной. Добавьте в пирог ваши любимые ягоды и порадуйте вкусным десертом свою семью и друзей.
Как приготовить «Пирог из кокосовой муки с ягодами» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Подготовим продукты по рецепту. Помоем и обсушим яйца (2 шт.) Взвесим в отдельные мисочки кокосовую муку (30 г), эритрит (30 г) и сметану (50 г). Духовку включим на 180 градусов.
Шаг 2
Ссылка
Взобьём яйца погружным блендером.
Шаг 3
Ссылка
Добавим к яйцам взвешенные кокосовую муку, эритрит и сметану. Очень тщательно перемешаем массу до полной однородности.
Шаг 4
Ссылка
Форму, в которой будем печь пирог, обильно смажем мягким сливочным маслом (25 г).
Шаг 5
Ссылка
Выльем тесто в смазанную форму. Выложим сверху ягоды. У меня это порезанная клубника (70 г). Поставим форму в горячую духовку на 20-25 минут до готовности.
Шаг 6
Ссылка
Мой пирог был готов через 25 минут. Верхушка стала чуть золотистая, бочка румяными.
Шаг 7
Ссылка
Мягкий и нежный пирог из кокосовой муки с клубникой готов! Десерт вкусен и в горячем, и в холодном виде.