Пицца из кабачков с колбасой и помидорами на сковороде, рецепт с фото

Оригинальный рецепт с манной крупой.

Ингредиенты на 4 порции

• кабачки 1 шт.
• сыр 100 г
• яйца 2 шт.
• помидоры 1-2 шт.
• колбаса несколько кусочков
• манная крупа 2 ст.л.
• зелень укропа несколько веточек
• масло растительное
• соль

Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

+

1. Кабачок натереть на мелкой терке, отжать жидкость.
2. Перемешать массу с солью и манной крупой, оставить на пять минут.
3. Вбить яйца, хорошо перемешать.
4. Смазать маслом горячую сковороду, выложить тесто, жарить основу на тихом огне четыре минуты под крышкой.
5. Перевернуть лепешку, выложить помидоры и колбасу.
6. Посыпать тертым сыром и рубленой зеленью укропа.
7. Прогревать под крышкой до расплавления, примерное время – три минуты.

Совет

Традиционная нарезка для начинки – тонкие кружочки.

Источник