Время подготовки: 15 мин.
Время приготовления: 25 мин.
Кол-во порций: 12 шт.
Вид кухни:
Назначение:
В чём готовить:
Ингредиенты
Тесто
Ванилин 0.5 г
Маргарин 100 г
Мука пшеничная 280 г
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сахар 50 г
Сметана 30 г
Яйца куриные 1 шт.
Начинка
Вода 1 ст.
Мак 75 г
Сахар 75 г
Песочное печенье с маком
Песочная выпечка довольно разнообразна. Существует достаточно много вариантов приготовления такой выпечки.
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом песочного печенья с маковой начинкой в виде сердечек. Формовка печенья такая же, как у московских плюшек, думаю многие с такими знакомы. Печенье получается вкусное, ароматное и отлично сочетается с чаем или молоком. Готовить такую выпечку не сложно и продукты понадобятся самые простые.
Испеките и порадуйте родных и близких вкусным домашним печеньем с маком.
Как приготовить «Песочное печенье «Маковые сердечки»» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Подготовим необходимые ингредиенты для выпечки.
Рецепты печенья с начинкой
Шаг 2
280 г муки перемешаем с 1 ч. л. разрыхлителя, 50 г сахара и 0.5 г ванилина.
Как просеять муку
Чем заменить разрыхлитель
Шаг 3
Добавляем 100 г маргарина, перетираем в крошку.
Шаг 4
Отдельно взбиваем 1 яйцо со сметаной 30 г.
Как проверить свежесть яиц
Как взбить яйца в пену
Шаг 5
Добавляем жидкие ингредиенты в крошку.
Шаг 6
Замешиваем тесто.
Шаг 7
Мак 75 г заливаем стаканом воды, ставим закипать. Варим несколько минут. Затем воду сливаем.
Как измельчить мак
Шаг 8
Мак измельчаем погружным блендером, удобнее измельчать в высоком стакане.
Шаг 9
Добавляем в мак 75 г сахара. Размешиваем.
Начинка для пирожков из мака
Шаг 10
Тесто делим на 12 кусочков.
Шаг 11
Каждый кусочек теста раскатываем в пласт толщиной 2-3 мм.
Шаг 12
Покрываем тонким слоем начинки.
Шаг 13
Свернём тесто с начинкой в рулет.
Шаг 14
Сложим рулет пополам, соединим концы вместе.
Шаг 15
Развернём заготовку на бок и разрежем пополам, не дорезая до конца.
Шаг 16
Раскрываем в стороны разрезанные части.
Шаг 17
Выкладываем на противень.
Шаг 18
Выпекаем печенье при температуре 180°C 25 минут.