В англоязычных странах салаты, приготовленные на основе капусты, называют «колслоу». Яркое, весеннее и витаминное кушанье готовится во многих уголках мира далеко за пределами Европы, где оно было придумано. Овощи можно нарезать острым ножом или измельчить с помощью комбайна.
Содержание
Ингредиенты на 4 порции
- капуста 1 шт.
- огурцы 2 шт.
- морковь 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- майонез 4 ст.л.
- уксус яблочный 1.5 ст.л.
- горчица (неострая) 2 ч.л.
- мед 1 ч.л.
- соль
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
+
- Измельчить молодую белокочанную капусту, морковь, репчатый лук, свежий огурец.
- Перемешать ингредиенты в большой миске.
- Для приготовления заправки перемешать и немного взбить майонез, яблочный уксус, мёд, неострую горчицу и соль по вкусу.
- Заправить салат, перемешать, поставить на 15 минут в холодильник для пропитывания.
Совет
Вместо белокочанной капусты можно использовать пекинскую, а яблочный уксус заменить белым, винным.