Диетический омлет с овощами и зеленью, рецепт с фото — Вкусо.ру

Добавить

Сложность СредняяПриготовление 50 минут

Ингредиенты

порций:

• яйца 4 шт.
• кабачки 200 г
• йогурт натуральный 100 г
• морковь 1 шт.
• перец сладкий болгарский 1 шт.
• зелень укропа 1 пучок
• зелень петрушки 1 пучок
• базилик 1 пучок
• масло растительное 1 ст.л.
• соль 1 щепотка

Приготовление:

Время приготовления: 50 минут

• Нарезать кубиками морковь, кабачки, сладкий болгарский перец.
• Посолить и полить растительным маслом.
• Овощи выложить в чашу для риса, готовить в пароварке 10 минут.
• Желтки отделить от белков, растереть с солью.
• Белки взбить в пену, влить натуральный йогурт.
• Обе смеси соединить и залить овощи. Время приготовления на пару – полчаса.

Совет

При подаче посыпать омлет рубленой петрушкой, базиликом, укропом. Украсить нарезанными помидорами.