Сложность СредняяПриготовление 1 час 45 минут
Содержание
Ингредиенты
порций:
- баранина (пашина) 700 г
- картофель 700 г
- лук репчатый 2 шт.
- петрушка 1 пучок
- лавровый лист 1 шт.
- масло растительное 1 ст.л.
- специи
- соль
Приготовление:
Время приготовления: 1 час 45 минут
- Пашину нарезать кусочками небольшого размера, репчатый лук – кольцами, картофель – кубиками.
- Выложить баранину в чугунную посуду, влить воду до уровня основного продукта, добавить лавровый лист, поставить в духовой шкаф на час. Температура приготовления – 180 градусов.
- Прогреть на сковороде растительное масло, спассеровать лук.
- Добавить к мясу нарезанный картофель, луковую обжарку, тушить все вместе полчаса.
- Украсить листочками петрушки.
Совет
Блюдо можно использовать для детского питания.