Сложность СредняяПриготовление 40 минут
Содержание
Ингредиенты
порций:
- говядина 300 г
- шампиньоны 100 г
- перец сладкий болгарский 1 шт.
- помидоры 1 шт.
- баклажаны 1 шт.
- цукини 1 шт.
- чеснок 1 зубчик
- розмарин 1 веточка
- базилик 1 веточка
- тимьян 1 веточка
- масло оливковое 1 ст.л.
Приготовление:
40 минут
- Мясо нарезать и посыпать специями.
- Раскалить оливковое масло, обжарить розмарин, чеснок, тимьян.
- В этой смеси обжарить отбивные, по две минуты с каждой стороны.
- Нарезать ломтиками баклажаны и цуккини, помидоры, шампиньоны и сладкий болгарский перец.
- Спассеровать в течение десяти минут.
- Влить соевый соус, перемешать, выложить поверх мяса, потушить все вместе десять минут.
Совет
Для приготовления блюда лучше использовать лесные грибы, они дают более насыщенный аромат.