Ингредиенты:
- 400 г. сливок
- 30-40 г. сахарная пудра
- 1 ст. л. какао
- 12 шт. печенье (любое)
Способ приготовления:
Охлаждаем сливки. Затем перельем их в чашу миксера, добавим сахарную пудру. Взобьем все миксером (блендером), но до твердых пиков не будем взбивать.
Отложим часть взбитой массы в другую миску.
В меньшую часть добавляем какао.
Взбиваем до однородности. Затем соединяем их с белой массой. Сильно их не вымешиваем, делаем красивые разводы.
Затем берем форму прямоугольную подходящего размера (керамическая, стеклянная, пластиковая, металлическая). Выкладываем в нее одним слое печенье. По форме оно может быть любым (круглым, квадратным и т.д.).
Если форма стеклянная, ее можно обернуть пищевой пленкой. В дальнейшем из нее будет легче доставать десерт.
Затем на него выкладываем слой приготовленной вкусной массы. Аккуратно распределяем ее по поверхности.
Закрываем десерт вторым слоем печенья. Накрываем форму крышкой (пленкой). И убираем наше угощение в морозилку на 5-6 часов.
За это время оно хорошо застынет. Далее его можно подравнять (срезать выступающую сладкую массу), но это по вашему желанию. Оставляем его постоять на столе при комнатной температуре минут 7.
Вынимаем из формы и нарезаем порционными кусочками. Получается очень вкусное угощение с красивым рисунком. Его будет очень удобно и приятно съесть.
Источник: larecsecretov.ru