Приготовил : Зоя Шунина
26.08.2022
Время приготовления:
40 мин
Из мелкого молодого картофеля можно приготовить замечательное блюдо достойное праздничного стола. Ароматный, жареный, золотистый картофель, с грибами, укропом и чесноком. Очень вкусно и красиво!
Описание приготовления:
Молодой картофель жареный целиком готовится очень просто и быстро. Это не только отличный гарнир, но и самостоятельное блюдо, которое можно подать со свежими овощами или соленьями. Чайная ложка мёда придает пикантность и обеспечивает золотистую корочку картошки. А чеснок и грибы придают аромат.
Ингредиенты:
- Картофель — 500 Грамм
- Шампиньоны — 200 Грамм
- Укроп — 10 Грамм
- Чеснок — 2 Зубчика
- Подсолнечное масло — 30 Миллилитров
- Мёд — 1 Чайная ложка
- Сливочное масло — 30 Грамм
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Молодой картофель жареный целиком «Ароматный»»
Подготовьте ингредиенты для приготовления молодого жареного картофеля.
Мелкий молодой картофель тщательно помойте и выложите в кастрюлю. Залейте водой, немного посолите и поставьте на плиту.
Варите картофель до готовности, воду слейте.
Пока картофель варится, шампиньоны промойте, порежьте на две части и выложите в сковороду с подсолнечным маслом. Жарьте до золотистого цвета. Посолите, поперчите.
Укроп промойте, воду отряхните и мелко нарежьте. Чеснок очистите и натрите на мелкой терке или пропустите через чесночный пресс.
В горячую сковороду выложите сливочное масло и мёд. Перемешайте, когда эти ингредиенты растают.
Выложите отваренный картофель в сковороду и обжарьте до золотистой корочки.
Молодой картофель жареный целиком «Ароматный» готов. Подавайте к столу в горячем виде.
Оценить рецепт Молодой картофель жареный целиком «Ароматный»:
средняя оценка: 5.0, всего
голосов: 1
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов: