[ad_1]
Описание приготовления:
Если вам попадутся мелкие яблоки, их можно мариновать целиком. Мне очень нравится кисло-сладкий вкус яблок. Я предлагаю также добавить немного корицы, чтобы сделать вкус готовых яблок более ярким и с пряной ноткой. Берите рецепт на заметку!
Подготовьте ингредиенты.
Яблоки вымойте и просушите, после разрежьте пополам и удалите сердцевину. Нарежьте яблоки дольками.
Банку объемом 700 мл. вымойте с содой и ополосните, после стерилизуйте 15 минут над паром. В банку выложите перец горошком и душистый перец.
Наполните банку яблоками и хорошо стряхните, чтобы яблоки плотно легли друг к другу.
Вскипятите чистую воду, залейте яблоки кипятком и набросьте на горлышко крышку. Дайте яблокам постоять 10 минут, после воду слейте и доведите до кипения, снова верните в банку на 10 минут.
Спустя время снова слейте воду из банки в кастрюлю, добавьте корицу, соль и сахар. Варите минуту, добавьте уксус и снимите с огня.
Сразу залейте горячий маринад в яблоки.
Герметично затяните банку винтовой крышкой, поставьте дном вверх, укройте и оставьте на сутки. Храните яблоки в прохладном темном месте.
Удачных заготовок!