Описание приготовления:
Приготовить кексы с брокколи несложно, весь процесс не отнимет много времени и сил. Особенно хороша выпечка в теплом виде, но и в остывшем придется всем по вкусу. Из указанного количества выходит около 10 штук, в зависимости от размера формочек. По желанию ингредиенты можно уменьшить для пробы в 2 раза. Сыр можно брать совершенно любой, идеально подойдет тот, что при нагревании будет плавиться. Незатейливые кексы можно подать на завтрак, взять с собой на пикник или на работу, а так же подать к чаю в качестве перекуса в течение дня. Попробуйте!
Подготовьте все ингредиенты.
Брокколи разберите на соцветия, отварите в течение 5 минут в подсоленной воде и откиньте на сито или дуршлаг.
Сыр нарежьте небольшими кубиками.
В глубокой миске взбейте яйца.
Добавьте молоко и растительное масло.
Всыпьте муку, разрыхлитель и соль по вкусу.
Перемешайте все до однородного состояния.
Добавьте брокколи и сыр. Перемешайте все еще раз.
Разложите тесто по формочкам для кексов, заполняя их на 2/3 и выпекайте в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут.
Кексы с брокколи и сыром готовы. Приятного аппетита!