Описание приготовления:
Приготовить блинчики с квашеной капустой можно как к горячим блюдам для повседневного стола, так и в качестве закуски к любому фуршету. Возможно эти блины не совсем традиционные, но если вы любите тушёную квашеную капусту в пирогах, то и этот вариант вам несомненно понравится! Попробуйте!
Подготовьте все ингредиенты.
Капусту промойте под холодной водой и откиньте на сито.
Затем отожмите, переложите на разогретую с маслом сковороду и обжарьте в течение 10-15 минут.
В глубокой миске соедините молоко, муку, яйца, сахар, соль, разрыхлитель и растительное масло.
Перемешайте всё до однородного состояния, тесто готово.
Хорошо разогрейте сковороду и первый раз смажьте её маслом. Налейте половником тесто, равномерно распределяя его по всей сковороде и обжарьте блин, после чего переверните его на другую сторону. Таким образом приготовьте все блины.
На часть блина выложите немного начинки.
Сверните блин рулетом и повторите процедуру, пока не закончится начинка.
Блинчики с квашеной капустой готовы. Очень вкусно подавать их со сметаной, но можно и с любым другим соусом. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Блинчики с квашеной капустой