Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 40 мин.
Кол-во порций: 8 шт.
Вид кухни:
В чём готовить:
Ингредиенты
Ванилин 0.5 г
Мука пшеничная 350 г
Орехи грецкие 50 г
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сахар 160 г
Соль 1 щепотка
Яйца куриные 3 шт.
Итальянский десерт Кантуччи
Кантуччи — всем известная итальянская выпечка. Это печенье готовится достаточно просто, быстро и из доступных продуктов.
Внешне выпечка похожа на наши сухарики, но по вкусу они все же другие и отличаются. Предлагаю испечь кантуччи с грецкими орехами. Очень вкусное, хрустящее печенье к чаю или кофе. Чтобы печенье получилось не слишком твёрдым, сильно зажаривать его во второй раз выпекания не нужно. Также насчёт муки хочется сказать, если тесто слишком жидкое, то можно добавить ещё муки.
Всем рекомендую испечь такую выпечку итальянской кухни, очень вкусно.
Как приготовить «Кантуччи с грецкими орехами» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Подготовим продукты для кантуччи.
Рецепты приготовления Бискотти, Кантучини
Шаг 2
Яйца 3 шт. взбиваем с сахарным песком 160 г, щепоткой соли и ванилином 0.5 г.
Как проверить свежесть яиц
Как взбить яйца в пену
Шаг 3
Вводим просеянную муку 350 г, перемешанную с разрыхлителем 1 ч. л.
Как просеять муку
Чем заменить разрыхлитель
Шаг 4
50 г орехов крупно порубим и вмешаем в тесто.
Как чистить грецкие орехи
Как жарить грецкие орехи
Как жарить грецкие орехи
Как хранить грецкие орехи
Шаг 5
Стол посыпаем обильно мукой, выкладываем тесто.
Шаг 6
Формируем колбаску, припыленными мукой руками. Выкладываем на противень.
Шаг 7
Выпекаем при 180°C примерно 30 минут.
Шаг 8
Сразу из духовки разрезаем изделие на порционные кусочки. Раскладываем на противне и выпекаем ещё примерно 10 минут при 140°C.
Шаг 9
Кантуччи готовы, приятного чаепития.