Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Кол-во порций: 4 шт.
Вид кухни:
В чём готовить:
Ингредиенты
Ванилин 0.1 г
Масло сливочное 45 г
Мука кокосовая 40 г
Мука миндальная 50 г
Чиа (Шалфей испанский) семена 5 г
Эритрол (эритрит) 30 г
Яйца куриные 1 шт.
Песочное печенье с миндальной мукой
Предлагаю вам приготовить очень вкусное и нежное низкоуглеводное печенье.
В его составе нет злаковой муки и сахара. Только миндальная мука, кокосовая мука и безопасный сахарозаменитель эритрит в пудре. Семена чиа придают приятную хрусткость печенью.
Кето печенье с семенами чиа станет прекрасным десертом на кето питании, лоукарб питании, безглютеновом и диабетическом.
Как приготовить «Кето печенье с семенами чиа» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Подготовим продукты для печенья. Духовку разогреем до 185°C.
Рецепты песочного печенья
Шаг 2
Сливочное масло 45 г заранее достанем из холодильника. Масло нам понадобится мягким.
Как быстро размягчить сливочное масло
Шаг 3
Яйцо 1 шт. взболтаем вилкой.
Как проверить свежесть яиц
Как взбить яйца в пену
Шаг 4
Соединим сухие ингредиенты: миндальную муку 50 г, кокосовую муку 40 г, эритрит в пудре 30 г, семена чиа 5 г, ванилин 0.1 г. Смешаем их для лучшего замеса теста.
Как просеять муку
Шаг 5
Добавим к сухим ингредиентам мягкое сливочное масло, руками замесим тесто.
Шаг 6
Теперь добавим яйцо, вмешаем его в тесто. Оставим тесто постоять на 10-15 минут для загущения.
Шаг 7
Когда тесто загустеет, мокрыми руками будем делать небольшие шарики, выкладывать их на силиконовый пергамент и приплющивать. Поставим печенье в горячую духовку 185°C на 12-15 минут. Выпекаем до румяности.
Как сделать выпечку более румяной
Как спасти подгоревшую выпечку
Шаг 8
Готовое печень очень нежное, остудим его на пергаменте.
Шаг 9
Приятного чаепития.