Время подготовки: 30 мин.
Время приготовления: 1 день
Кол-во порций: 4 шт.
Вид кухни:
Назначение:
Ингредиенты
Ванилин 0.1 г
Масло сливочное 50 г
Сливки 33% 100 мл
Творог 300 г
Шоколад чёрный 15 г
Эритрол (эритрит) 40 г
Яйца куриные 1 шт.
Творожная кето пасха
Светлый праздник Пасхи украшают куличи и творожные пасхи.
Сегодня я предлагаю вам приготовить нежную низкоуглеводную пасху из творога, сливок, яиц, сливочного масла, безопасного сахарозаменителя эритрита и горького шоколада без сахара.
Готовить пасху легко и быстро. Основное время занимает выстаивание пасхи под прессом.
Как приготовить «Творожная кето пасха с шоколадом» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Подготовим продукты по рецепту.
Рецепты творожных куличей и пасок
Шаг 2
Сливочное масло 50 г заранее достанем из холодильника. Масло нам потребуется мягким.
Как быстро размягчить сливочное масло
Шаг 3
Шоколад без сахара 15 г натрём.
Чем заменить шоколад в выпечке
Как сделать шоколадную стружку
Шаг 4
Творог 300 г при необходимости протрём через сито. Затем добавим к творогу мягкое сливочное масло. Пробьём массу погружным блендером.
Как протереть творог
Шаг 5
Взболтаем 1 яйцо, эритрит в пудре 40 г или по вашему вкусу, ванилин 0.1 г.
Как проверить свежесть яиц
Как взбить яйца в пену
Шаг 6
Добавим сливки 100 мл, снова взболтаем массу. Поставим на огонь. Будем нагревать до загустения, часто помешивая.
Шаг 7
Загустевшую массу остудим до комнатной температуры.
Шаг 8
Теперь вмешаем заварную часть в творожную.
Шаг 9
Добавим натёртый шоколад, хорошо перемешаем.
Шаг 10
Форму для пасхи выстелим марлей, выложим массу, прикроем марлей. Установим груз, поставим форму в миску, уберём пасху в холодильник на 24 часа.
Шаг 11
Через 1 сутки вынем пасху из формы. Аккуратно снимем марлю.
Шаг 12
Посыплем пасху шоколадом, по желанию украсим. Приятного аппетита.