Время подготовки: 30 мин.
Время приготовления: 1 час 20 мин.
Кол-во порций: 8 шт.
Вид кухни:
европейская
В чём готовить:
в мультиварке
Ингредиенты
Масло сливочное 2 ст. л.
Морковь 450 г
Мука пшеничная 4 ст. л.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сахар 1 ст.
Соль 1 щепотка
Яйца куриные 4 шт.
Морковный пирог в мультиварке
И снова у меня оранжевое настроение, поэтому готовлю морковный пирог. Помогает мне чудо-кастрюлька — мультиварка.
Вообще, изначально хотела назвать пирог морковным бисквитом (из-за состава), но решила объединить названия и получился бисквитный пирог.
Готовое лакомство имеет одни достоинства — он не только насыщенного цвета, но и сладкий, очень сочный из-за морковного сока и необыкновенно вкусный! Пирог будто пропитан сладким морковным сиропом! Приготовьте и вы!
Как приготовить «Морковный бисквитный пирог в мультиварке» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Для приготовления морковного бисквитного пирога в мультиварке нам понадобятся такие продукты: сочная свежая морковь, мука пшеничная, яйца куриные, сахар, разрыхлитель, соль и масло сливочное (1 ложка — в тесто, 1 — для смазывания чаши).
Шаг 2
Ссылка
Прежде всего очищаем морковь и натираем её на самой мелкой тёрке. В результате у нас должно получиться 350 граммов тертой моркови.
Шаг 3
Ссылка
Яйца делим на желтки и белки. Желтки соединяем с сахаром и взбиваем их до белизны.
Шаг 4
Ссылка
Белки с солью взбиваем до устойчивых пиков.
Шаг 5
Ссылка
В желтки с сахаром добавляем мягкое сливочное масло (1 столовая ложка).
Шаг 6
Ссылка
Взбиваем до однородности.
Шаг 7
Ссылка
Соединяем морковь с желтковой массой.
Шаг 8
Ссылка
Добавляем просеянную муку с разрыхлителем и перемешиваем лопаткой.
Шаг 9
Ссылка
Вводим взбитые белки и осторожно, складывающими движениями (приподнимая тесто со дня вверх) перемешиваем.
Шаг 10
Ссылка
Тесто светлеет, оно воздушное и лёгкое — как на бисквит.
Шаг 11
Ссылка
Смазываем чашу мультиварки второй ложкой масла и выливаем в неё тесто.
Шаг 12
Ссылка
Выпекаем на режиме Выпечка в течение 80 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой.
Шаг 13
Ссылка
Вынимаем морковный пирог с помощью вставки для приготовления пищи на пару. Остужаем и наслаждаемся! При желании можно присыпать сахарной пудрой — это кто любит очень сладкое. Готовый пирог получается ну очень сочным, прям мокроватым. Его можно кушать даже не запивая чаем, молоком или кофе. Прекрасная домашняя выпечка с насыщенным вкусом и нежным ароматом. Да, вкуса моркови не чувствуется, только сладость.