Если вы решили приготовить быстрый и вкусный пирог, предлагаю вам отличный вариант – заливной пирог с капустой и яйцом, свежим укропом, специями. Рецепт понравится всем, так как проще просто не придумать. Буквально 40 минут и готовый аппетитный румяный пирог можно подавать к столу.
Что касается сочетаний, пирог можно подать самостоятельно, а можно добавить к чаю, супам или салатам, гарнирам.
При желании вы можете добавить в пирог мясные деликатесы или грибы. Надеюсь, вам приглянется рецепт и вы останетесь довольны результатом.
Ингредиенты:
- куриные яйца – 4 шт.;
- капуста – 200 г;
- майонез – 2 ст.л.;
- сметана – 3 ст.л.;
- мука пшеничная – 4-5 ст.л.;
- разрыхлитель – 1,5 ч.л.;
- укроп – 20 г;
- соль, перец, паприка, куркума, кориандр – по вкусу;
- масло растительное – 3 ст.л.
Как приготовить заливной пирог с капустой
Подготовить все продукты по списку. Тесто готовится быстро, поэтому, можно сразу прогреть духовку и установить температуру 180 градусов. Капусту нашинковать, переложить в сковороду, смазанную маслом, жарить 10 минут.
В глубокую миску вбить несколько крупных куриных яиц, добавить майонез и сметану.
Всыпать сразу в миску с яйцами все специи. Количество варьировать по своему вкусу.
Перемешать все хорошо при помощи венчика или миксера.
Добавить в основу теста пшеничную муку и разрыхлитель теста.
Перемешать все и дать тесту отдохнуть 10 минут.
Тем временем жареную капусту снять с плиты.
Два куриных яйца заранее отварить вкрутую, почистить и нарезать кубиками. Переложить яйца к капусте.
Свежий ароматный укроп сполоснуть и просушить, нарезать мелко и добавить в сковороду к капусте. Перемешать все и сдобрить специями.
Форму для духовки смазать маслом, влить половину теста, всыпать всю начинку.
Залить начинку остатками теста, притрусить специями и маком – по желанию. Выпекать пирог 30-35 минут.
Готовый пирог подавать к столу можно сразу.
Приятного аппетита!
