Заливной пирог с курицей и сыром — вкусный и сытный. Мягкое и пышное тесто на кефире и аппетитная начинка. Что может быть лучше мясного пирога, особенно когда на его приготовление не требуется много времени. Прелесть всех заливных пирогов в том, что готовятся они очень просто, не надо долго возиться с тестом!
Смотреть видео
Содержание
Ингредиенты на 8 порций
- мука пшеничная 300 г
- кефир 1 стакан
- сода 1/2 ч.л.
- соль 1/2 ч.л.
- сахар 1/2 ч.л.
- яйца куриные 2 шт.
- масло сливочное 30 г
начинка
- куриная грудка вареная 200 г
- сыр твердый 100 г
- зелень укропа по вкусу
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
Кухня: Русская кухня
Праздничное меню
Быстрый наливной пирог с капустой
Заливной пирог с картофелем и курицей в духовке
Шоколадные брауни с фисташками
Открытый пирог с мясом на картофельном тесте
Приготовление:
В глубокую миску влить один стакан кефира, добавить 0,5 ч.л. соды и перемешать.
Добавить яйца, сливочное масло, соль и сахар. Перемешать
Добавить муку и перемешать. Тесто по консистенции должно получиться примерно как на шарлотку.
Отварную куриную грудку мелко нарезать
Переложить в миску, добавить натертый сыр, зелень, соль и черный перец. Перемешать.
Форму смазать растительным маслом, выложить 1/2 часть теста.
Выложить на тесто начинку.
Залить оставшимся тестом.
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 30 минут.
Пирог готов! Приятного аппетита!