Выпечка готовится из пшеничной или цельнозерновой муки.
Содержание
Ингредиенты на 4 порции
- кабачки 2.5 шт.
- сыр моцарелла 170-200 г
- яйца 2 шт.
- помидоры 1-2 шт.
- мука 50 г
- разрыхлитель ½ ч.л.
- базилик
- масло растительное
- соль
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Кабачки натереть на крупной терке. Отжать лишнюю жидкость.
- Вбить яйца, соль, разрыхлитель, тертый сыр «Моцарелла», муку. Массу перемешать.
- Противень застелить бумагой для выпечки, смазать маслом.
- Выложить тесто в виде круга, печь в духовке при температуре 220 градусов, время – от восьми до десяти минут.
- Основу вынуть, немного охладить.
- Выложить кружки помидоров, посыпать сыром, запечь в течение пятнадцати минут. Температура приготовления – 190 градусов.
Совет
Готовую пиццу украсить листочками базилика.