Минестроне
Минестроне — это итальянское блюдо, сезонный суп.
Ингредиенты:
1 морковь, 1 маленький кабачок (цукини), 1 болгарский перец, 1шт. картофель, 1 помидор 2 зубчика чеснока, 1/2 скана мелких макарон, 100 г. консервированной белой фасоли и 1.5 литра овощного бульона или воды. Сухие итальянские травы, соль, перец по вкусу, зелень ( сельдерей), оливковое масло.
Приготовление:
Все овощи вымыть, порезать. Помидор обдать кипятком и снять с него кожицу, порезать. В чашу мультиварки налить налить небольшое количество масла и на программе «Жарка» /»Выпечка» обжарить лук, морковь, сельдерей, вм конце добавить нарезанный чеснок и влить бульон (воду) и далле продолжать приготовление на программе «Суп», добавит макароны и нарезанный мелкими кубиками картофель. Через 5 минут добавить помидор, 1 ч. ложку приправы, соль. Общее время приготовления 20 минут.
