Описание приготовления:
Красочные блины удивят своим вкусом родных и друзей, таких они еще точно не пробовали! Их можно приготовить заранее, чтобы взять с собой в школу, на работу, на пикник. Особенно вкусным получается торт из таких блинов на газировке!
Подготовьте указанные ингредиенты.
Вбейте куриные яйца в глубокую емкость, всыпьте сахар и соль. Взбейте все венчиком или вилкой в пышную пену.
Влейте кока-колу и аккуратно вмешайте ее в яичную массу. Она будет пениться.
Всыпьте пшеничную муку высшего сорта и вмешайте ее в жидкую основу. Затем влейте растительное масло и дайте тесту «отдохнуть» примерно 10 минут. За это время активизируется клейковина.
Разогрейте сковороду на умеренном нагреве и смажьте в первый раз растительным маслом. Затем перемешайте тесто и влейте половину половника на дно сковороды, округлите. Испеките блин примерно по минуте с каждой стороны до румяности.
Выложите горячие блины на тарелку, сверните их конвертиком или скатайте их рулетиком и подайте к столу со сметаной, вареньем.