Закуска, подаваемая к красному сухому вину.
Содержание
Ингредиенты на 8 порций
- багет 300 г
- колбаса (из индейки) 200 г
- бекон 150 г
- яйца перепелиные 4 шт.
- горчица дижонская
Кухня: Домашняя кухня
Рождественское меню
Тарталетки с крабовым мясом и сыром
Домашние конфеты «Рафаэлло» на скорую руку
Простые канапе с огурцом и лососем
Закусочные рулетики-гриль из баклажанов с сыром
Приготовление:
- Бекон нарезать узкими полосками, обжарить до корочки.
- Очистить колбасу из индейки от шкурки, нарезать кружками.
- На такое же количество кружков нарезать багет.
- Отварить вкрутую перепелиные яйца, очистить, разрезать пополам.
- Нанизать на шпажку яйцо желтком вверх, колбасу, воткнуть в кружок хлеба.
- На желток положить дижонскую горчицу, воткнуть бекон.
Совет
Подать на блюде с зеленью.