Описание приготовления:
Яркий и красочный коблер получается очень сытным. По сути такой пирог — это порционные бутерброды запеченные в яичной заливке. Вместо молока вы можете использовать сливки жирностью не выше 20% или сметану, майонез.
Подготовьте указанные ингредиенты. Вместо соленого балыка можно использовать молочную или копченую колбасу, грудинку.
В глубокой емкости взбейте куриные яйца с молоком любой жирности и солью.
Промойте помидор в воде, вырежьте из него зеленую сердцевинку. Нарежьте кружочками, а балык или колбасу — ломтиками.
Форму смажьте растительным маслом или застелите фольгой, которую смажьте маслом. По кругу выложите ломтики батона, на них ломтики колбасы или мяса, потом нарезку помидора и т.д.
Залейте все яичной смесью, стараясь вливать ее на хлебные ломтики.
Нарежьте сыр кусочками и выложите сверху. Можно использовать любой сорт сыра, который легко плавится.
Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте этот быстрый пирог в течение 15 минут.
Выложите каждому в тарелку порцию пирога и подайте к столу горячим. Приятного аппетита!